Auvergne er placeret i hjertet af Massif Central midt i Frankrike og kendt som det største vulkanområde i Europa.
I Auvergne kan man opleve den storslående natur i de vulkanske bjergkæder og smukke søer. Det store, uspolerede område byder på fantastisk sightseeing og enhver tænkelig udendørsaktivitet. Her findes mere end 500 romanske kirker, tæt på 50 slotte og et utal af spændende museer, middelalderborge og renæssancepaladser, som interesserede i kunst, historie og arkitektur vil nyde. For livsnyderne er der gode, kraftige egnsretter, et bredt udvalg af delikate oste og dejlige lokale vine.

Landskabet i Auvergne

De vulkanske bjergkæder og vilde flodslugter kendetegner det dramatiske landskab i Auvergne. Her ligger 3 store områder med udslukne vulkaner, skønne grønne dale, floder og søer i mellem små autentiske landsbyer.
Efter hver bjergryg følger en dal med en flod i bunden. Uanset om man vælger Allier, Loire, Cère, Truyère, Maronne eller en anden flod er naturen vild, barsk og uberørt.

Større byer i Auvergne: Clermont-Ferrand

Clermont-Ferrand er en livlig og travl forretnings- og studenterby fyldt med spændende butikker, cafeer og restauranter. Place St-Pierre er Clermonts-Ferrands største markedsplads med et dagligt fødevaremarked, der frister med første kvalitetsråvarer. Fodgængergaden ”Rue du Port” byder på mange små hyggelige butikker.

Turistattraktioner i Auvergne

Når man er på ferie i Auvergne er der 3 vulkan-områder, Mont Dômes, Monts Dore og Monts du Cantal, som er spændende at besøge.

Mont Dômes er den yngste række vulkaner i Auvergne. De er omkring 4.000 år gamle og består af i alt 112 udslukne vulkaner på række på en 30 km lang strækning vest for Clermont-Ferrand. I midten finder man Puy de Dôme, hvor man på toppen finder resterne af det romerske Merkurtempel.

Monts Dore består af 3 gigantiske vulkaner, hvoraf Puy de Sancy med sine 1.885 meter er Midtfrankrikes højeste punkt. Toppen kan nås med en tovbane fra byen Le Mont-Dore efterfulgt af en vandretur gennem åbent terræn. Området er beriget med mørkegrønne, tæt træbevoksede bjerge afbrudt af brusende floder og smukke søer.

Cantal-bjergene var oprindelig Europas ældste og største vulkan. De to højeste toppe i dag er Plomb du Cantal og Puy Mary, som er omgivet af dybe floddale og frodige enge.

Sportsaktiviteter i Auvergne

I Auvergne findes et skønt varieret naturlandskab, der mange steder opfordrer til udendørsaktiviteter så som rafting, paraglidning, kano- eller kajaksejlads, alpin ski og langrendsski, ridning, svømning samt vandreture i de smukke vulkanområder Mont Dômes, Monts Dore og Monts du Cantal.

Gastronomiske kendetegn for Auvergne

Der findes flere kendte egnsspecialiteter i Auvergne fx Falette, som er fyldt kalvebryst med braiseret kål, saltet svinekød kogt i vin med små, grønne Puy-linser og aligot, som er en kartoffel- og ostepuré krydret med hvidløg.
Egnsprodukterne omfatter saltet skinke, svinekød, kartofler, kål og gråblå linser. I Midtfrankrike produceres desuden landets rigeste udvalg af oste, prøv fx nogle af de AOC-mærkede oste St-Nectaire, Salers, Cantal, Bleu d’Auvergne og Fourme d’Ambert med et godt stykke landbrød og en af de lokale vine til fx Auvergne Saint-Pourçain, Châteaugay, Madargues, Boudes eller Corent.

Klimaet i Auvergne

De op til 1.000 meter høje vulkaner i Auvergne sætter deres præg på klimaet, og gør somrene varme med kølige nætter og vintrene kolde med sne og frost.
Om foråret og efteråret regner det regelmæssigt, og der er ofte tåge.

Nogle af billederne er venligst udlånt af Maison de la France. Fotografer: Pierre Desheraud, og Joël Damas.